Bachelor of Culinary Management
$19,760.00
William Angliss Institute, một trong trong những trường đào tạo Nhà hàng khách sạn hàng đầu bang Victoria cũng như tại Úc. Được thành lập năm 1940, William Angliss là học viện chuyên ngành lâu đời nhất và lớn nhất được nhận kinh phí của chính phủ Úc chuyên đào tạo các ngành Khách sạn, Du lịch và Ẩm thực với quy mô toàn cầu. Hệ thống cơ sở vật chất của William Angliss được đầu tư hiện đại, bao gồm khu giảng đường, khu resort cho các sinh viên thực tập và các nhà hàng khách sạn là nơi để thực hành kỹ năng nghề nghiệp của mình.
Tính chất đào tạo: Public Institute
Campus: Melbourne (main campus), Sydney
Website: https://www.angliss.edu.au/
- Thông tin khóa học
Bằng cấp duy nhất ở Úc có sự kết hợp giữa thực tế và kỹ thuật trong làm việc tại một nhà bếp thương mại với các kỹ năng kinh doanh và quản lý của một nhà quản lý ẩm thực, Cử nhân Quản lý Ẩm thực của chúng tôi không chỉ dạy sinh viên những kiến thức cơ bản về nấu ăn mà còn yêu cầu sinh viên suy nghĩ sâu sắc về việc trở thành một doanh nhân ẩm thực sáng tạo. Văn bằng bốn năm này kết hợp giữa học tập kinh nghiệm và học thuật nghiêm túc để trang bị cho sinh viên sự hiểu biết sâu rộng và quan trọng về vai trò của người quản lý ẩm thực. Tập hợp các khía cạnh lý thuyết và thực tế của nhà bếp, các kỹ năng ứng dụng rộng rãi bao gồm kỹ thuật nấu ăn cổ điển, dịch vụ ăn uống và thiết kế thực đơn được khám phá và mài giũa.
- Cấu trúc khóa học
- CUL501 Cookery and Recipes
- MAN501 Management Fundamentals
- HOS509 Food and Beverage Knowledge
- GAS559 Foundations of Cuisine
- CUL502 Culinary Techniques
- CUL504 Understanding Food Service
- MAN502 Financial Concepts
- HOS603 Sustainable Procurement for Hospitality & Tourism
- MAN601 Introduction to Marketing
- MAN606 Human Resource Operations for the Services Industry
- Thời gian nhập học: tháng 2, tháng 7
- Học phí: $A19,760/ năm
Để biết yêu cầu nhập học và nhận danh sách học bổng mới nhất, vui lòng bấm ĐĂNG KÝ để được tư vấn bởi Chuyên viên tư vấn giàu kinh nghiệm của AGS!
Related products
-
Graduate diploma of Public Health
$22,700.00
Reviews
There are no reviews yet.