Diploma of Food Science and Technology

1. Thông tin khóa học

Kết hợp hóa học, an toàn thực phẩm, bánh kẹo, phân tích cảm quan và vi sinh, khoa học thực phẩm mở ra nhiều nghề nghiệp bổ ích trong ngành thực phẩm. Học cách làm cho thực phẩm lành mạnh, ngon hơn và an toàn hơn cho người tiêu dùng với sự giúp đỡ của các giáo viên chuyên môn, giảng viên khách mời và các chuyến đi thực tế của học viện. Các giáo viên của học viện William Angliss là những cá nhân có nhiều kinh nghiệm trong ngành sản xuất thực phẩm hiện tại và cung cấp những hiểu biết chuyên sâu về tất cả các khía cạnh của ngành công nghiệp thực phẩm, những thách thức và cơ hội của ngành công nghiệp thực phẩm.

2. Cấu trúc khóa học

• FBPFST4004    Perform microbiological procedures in the food industry
• FBPFSY4001    Supervise and maintain a food safety plan
• FBPFST5002    Identify and implement required process control for a food processing operation
• FBPTEC4007    Describe and analyse data using mathematical principles
• FBPFST4014    Apply sensory analysis in food and/or beverage processing
• FBPFST5030    Implement and review manufacturing of cereal products
• FBPFST5021    Implement and review processing of fruit, vegetables, nuts, herbs and spices
• MSL974020      Perform food tests
• BSBWHS401    Implement and monitor WHS policies, procedures and programs to meet legislative requirements
• MSMENV472   Implement and monitor environmentally sustainable work practices

3. Thời gian nhập học: tháng 2, tháng 7
4. Học phí: $A18,600/ năm

Để biết yêu cầu nhập học và nhận danh sách học bổng mới nhất, vui lòng bấm ĐĂNG KÝ NGAY để được tư vấn bởi Chuyên viên tư vấn giàu kinh nghiệm của AGS!